Asado Social Exclusive

En buffet som skaper opplevelsen

Vår Exclusive Buffet er satt sammen for å imponere. Her får gjestene en raus og smakfull matopplevelse med tydelig særpreg, flotte råvarer og en presentasjon som gjør buffeten til en naturlig del av arrangementet.

Konseptet passer like godt til uformelle sammenkomster som til større selskaper og eksklusive arrangementer. Med høy wow-faktor og smaker som treffer bredt, er dette en buffet som både ser bra ut, smaker fantastisk og blir husket.

HOVEDRETTER

SIDERETTER

Patatas Doradas
Gylne, sprøstekte poteter med myk kjerne, vendt med urter og et lett krydret preg

Arroz con Choclo
Hvitløksris med mais

Sør-amerikansk mangosalat
Frisk salat med mango, cherrytomat og rødløk i lett limevinaigrette

Salsa Criolla
Syrlig løk og tomatsalat med koriander, lime og et lite preg av chili

Focaccia
Luftig focaccia med olivenolje og havsalt

SAUSER & DIPPER

Chimichurri
Frisk urtesaus med persille, hvitløk og chili

Aji Verde
Kremet peruansk chilisaus med koriander, hvitløk, lime og chili

Husets aioli
Klassisk kremet hvitløksmajones

Peppersaus
Fyldig peppersaus med god varme og avrundet smak

PRISER & EKSTRAINFO

Inhouse – 750,- per pers

Catering – 695,- per pers

Praktisk info

For å sikre best mulig kvalitet på vår Prime Entrecôte tilbys Exclusive Catering ved levering maks 15 minutter fra Forus Travbane, eller til arrangementssted med egnet kjøkken.

Catering – merknader / tillegg

Eventuelle tilleggskostnader for kokk og bemanning avhenger av antall gjester og behovet på arrangementsstedet.

Patatas Doradas byttes ut med urtemarinerte poteter pga kvalitet på cateringleveranser.

Last ned Catering varianten her